宮崎県延岡市のフランス料理店セルフィーユ

5大シャトーのラフィットがプロデュースするワインです。

グルナッシュ種、シラー種、マルベック種のブレンドです。

若い果実の香りとともにチェリーの香りを感じます。

色はやや濃い熟成感を想像させる赤です。

味わいは飲み始めから優しい温もりを感じ美味しく感じます。

タンニンも程ほどにあり、酸もきつくありません。

どちらかと言えばどの料理にも対応できる楽しいワインです。

重さから言えばミディアムでしょうが充分満足させてくれます。

自然の恵みに  a  la  sant  !

世界のワインの価値を決める、ワイン評論家ロバート・パーカー（米）が

プライベートで日頃から愛飲している赤ワインです。

フランス、メドック産　カベルネソーヴィニヨン45％、メルロー45％、

プティ・ヴエルド5％の配合でボルドーらしい味わいのワインです。

特に2005年は過去最高の出来と言われています。

当店では高級ワインではなく料理と楽しめるワインを提供するに当たり

このワインは最高の相性だと思います。