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今日の一品

sazae

春キャベツをエトゥベ（蒸し煮）して

サザエのブルゴーニュ風と真鯛のポアレと共に召し上がって

頂きます。

サザエの風味とソースがマッチしていますし、

春キャベツの甘み、歯ごたえを堪能してください。

又、天然の真鯛の優しい味も香りも良いですよ。

update: 2008/05/25,

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